15 de noviembre de 2012

Caipirinha de Kiwi



Ingredientes:
40 ml. de cachaça.
40 ml. de kiwi triturado.
30 ml. de leche de coco.
2 cucharaditas de azúcar. 
hojas de menta.
unas gotas de limón.

Elaboración:

En un almirez machamos unas hojas de menta junto con el azúcar, y las gotas de limón. Con la batidora trituramos el kiwi. En la coctelera mezclamos todos los ingredientes, añadimos hielo, y batimos. Servimos en copas de cóctel con hielo picado. Adornamos con hojas de menta.

Precisiones:
Es un cóctel apropiado para tomar como aperitivo, antes de una cena. 
La cachaça es aguardiente de caña de azúcar. Se puede sustituir por ron.
El hielo tiene que estar picado, pero no hecho nieve.